Wilbur Scoville ganha homenagem com jogo de pimentas contra sorvetes

O Doodle desta sexta-feira (22), comemora o 151° aniversário de Wilbur Scoville, um farmacêutico nascido em Connecticut, Estados Unidos. O cientista é conhecido por ser criador do “Teste Organoléptico de Scoville”, que mede o nível de ardência das pimentas, conhecido também como “escala de Scoville”.  O exame busca identificar a concentração da substância capsaicina , responsável pela picância. A história por trás dos Doodles do Google; entenda como nasceu o projeto A homenagem veio em forma de ilustração e jogo. No game, o usuário precisa matar as pimentas com bolas de sorvete e a cada pimenta destruída, uma nova espécie é apresentada. Doodle em homenagem a Wilbur Scoville tem jogo de sorvetes contra pimentas (Foto: Reprodução/Google) Em 1929, Scoville foi homenageado pela Associação Americana de Farmacêuticos (APhA, sigla em inglês) com a medalha Remington Honor Medal, uma dos maiores reconhecimentos da instituição. Ele foi, ainda, o segundo vice-presidente da APhA, professor de farmacologia e autor do livro “A Arte da Composição”, que está em sua oitava edição. O pesquisador morreu no dia 10 de março de 1942, deixando mulher e dois filhos. A ideia do jogo é “matar” uma pimenta com um sorvete, pois esse contém leite, e acordo com os estudos de Scoville, o leite é um dos principais componentes neutralizadores do ardor da pimenta. Após matar o vegetal,  aparecem na tela informações sobre a espécie do condimento.
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